Herzhafte Flap Jacks
Noch keine Bewertungen
Zubereitung7 Min
Diese herzhaften Flap Jacks sind getreidefrei und voller Geschmack. Ideal zum Mitnehmen und können auch als Brot für ein offenes Sandwich verwendet werden.
für 2 Portionen
Alle Zutaten außer den Eiern und dem Nuss-/Kokosmehl sowie dem Kokosöl in eine Küchenmaschine geben.
Kurz pürieren, bis die Mischung leicht stückig ist.
In eine Schüssel geben und die Eier/Eiweiße sowie das Nuss-/Kokosmehl hinzufügen.
Gut vermengen, bis alles gut vermischt ist.
Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Kokosöl schmelzen lassen, dann den Teig in kleinen Kuchen hineingeben.
Auf der ersten Seite gut braten, bevor gewendet wird.
Wenden, wenn bereit.
Auf der zweiten Seite etwa 2-3 Minuten braten, bis der Kuchen fest ist.
Es sollten sechs kleine Kuchen entstehen.
Kann mit frischer Salsa oder griechischem Joghurt oder beliebigen Toppings serviert werden.
Für 2 Personen.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Ein herzhafter Pfannkuchen, der pro Portion über 6 Gramm Ballaststoffe liefert. Ich füge gerne Heidelbeeren zum Teig hinzu. Sehr kinderfreundliches Rezept!
Ein herzhaftes Frühstücksauflauf mit Wintergemüse.
