Herzhafte Gemüse-Reis-Suppe
von JanaU_33
Kurzbeschreibung
Diese herzhafte Suppe verwendet übrig gebliebenes Rindfleisch und Zutaten, die zu Hause leicht erhältlich sind. Für Abwechslung können andere Gemüse oder übrig gebliebenes Hähnchen verwendet werden.
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
Alle Zutaten in einen großen Topf geben, außer Rindfleisch und schwarzem Pfeffer.
- 2
Bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, den Topf abdecken und 30 Minuten köcheln lassen.
- 3
Gelegentlich umrühren.
- 4
Rindfleisch und Pfeffer einrühren.
- 5
15 Minuten köcheln lassen.
- 6
Ergibt 10 Portionen à 1 Tasse.
- 7
Hinweis: Die Zutaten verlangen nach 1 Tasse rohem, ungekochtem Reis, was 2 Tassen gekochtem Reis entspricht.
- 8
Die Nährwertangaben spiegeln diese Anpassung wider.
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