Herzhafte Gemüsesuppe

Name: Herzhafte Gemüsesuppe
Prep time: 45 min
Cook time: 120 min
Total time: 165 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 1,5 Tasse grüne Bohnen (frisch oder gefroren), geschnitten; 1 Tasse rohe Karotten, gehackt; 1 Tasse süße Paprika, rot oder grün, roh, in Scheiben; 4 Tassen frischer Kohl, gehackt; 1 Tasse rohe Sellerie, gewürfelt; 2 Tassen frischer Spinat, gepackt; 1,5 Tassen rohe Zwiebeln, gehackt; 8 Knoblauchzehen, zerdrückt; 8 Tassen Wasser (8 fl oz); 1,5 Tassen gewürfelte Tomaten; 4 Teelöffel Meersalz oder nach Geschmack; 4 Esslöffel Petersilie, gehackt; 2 Tassen Hühnerbrühe; 1 Teelöffel scharfe Pfeffersauce oder nach Geschmack; 1 Esslöffel Oliven- oder Rapsöl

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Zubereitung45 Min

Kochzeit

120 Min

Portionen12

Fettarm Suppe Vorspeisen / Suppen / Salate

Genug Gemüse zu bekommen, ist immer eine Herausforderung. Diese Suppe ist kalorienarm und voller Gemüse.

Nährwerte pro Portion

50.7

Kalorien

1,9 g

Eiweiß

9,0 g

Kohlenhydrate

1,5 g

Fett

Bewertungen

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4.2 (129)

Fettarm, aber geschmackvoll, jeder gewinnt mit diesem tröstlichen Suppenrezept!

DeutschSuppe

55 Min

4.2 (178)

Diese Suppe eignet sich gut für die meisten Gemüse aus dem Garten – experimentieren Sie und verwenden Sie Gemüse, das gerade Saison hat.

FranzösischMittagessen

45 Min

Herzhafte Gemüsesuppe

Zutaten

Zubereitung

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Bewertungen

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Kurzbeschreibung

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