Dies ist eine vegane Wurst, die ohne Tiere hergestellt wird :)
für 6 Portionen
Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vorbereiten und dann alle feuchten Zutaten in einer anderen.
Dann die feuchten Zutaten zu den trockenen hinzufügen und mischen, bis das Gluten sich entwickeln kann und ein schöner Teig entsteht, der etwas feucht sein sollte. 10 Minuten ruhen lassen.
Während es ruht, 6 Blätter schweres Aluminiumfolie vorbereiten, um die Wurst zum Kochen einzuwickeln.
Den Teig in sechs gleichmäßige Bälle teilen und dann zu Wurstformen rollen. Sie werden nicht perfekt sein, deshalb wickeln wir sie in Folie.
In Folie wickeln und die Enden fest drehen.
30-40 Minuten dämpfen.
Abkühlen lassen; sie sind am besten, nachdem sie einige Stunden im Kühlschrank waren, die Textur wird etwas fester, am nächsten Tag ist es am besten. Sie können sie dann auf dem Herd erhitzen oder grillen.
Stellen Sie sicher, dass Sie für dies schweres Aluminiumfolie verwenden, da die Würste aufgrund des Glutens aufgehen und es ein schönes, festes Paket ergibt, das nicht platzen soll. Ich wickele sie zweimal in Folie und drehe die Enden fest und hatte großen Erfolg!
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Eine großartige Möglichkeit, den Tag zu beginnen, viel besser als die gefrorenen Waffeln, die man im Supermarkt findet.
Ein köstliches Frühstück, das sowohl süß als auch herzhaft zubereitet werden kann und Sie den ganzen Morgen satt hält (zumindest)!
