Herzhafter Forentine-Käsekuchen
von MiriamK_22
Kurzbeschreibung
aus Diane Mott Davidsons Prime Cut
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Die Semmelbrösel und die geschmolzene Butter vermengen und auf den Boden und die Seiten einer gefetteten Springform (9 Zoll) drücken.
- 3
8 bis 12 Minuten backen, bis sie sehr leicht gebräunt sind.
- 4
Abkühlen lassen. Den Spinat nach Packungsanweisung kochen, in ein Sieb geben und die gesamte Flüssigkeit herausdrücken.
- 5
In einer großen Schüssel den Frischkäse, die Sahne, das Salz und den Senf glatt rühren.
- 6
Die Eier nacheinander hinzufügen und nach jeder Zugabe gut schlagen.
- 7
Den Spinat, die geriebenen Käsesorten, Paprika, Cayenne und Frühlingszwiebeln hinzufügen.
- 8
Bei niedriger Geschwindigkeit gut vermengen.
- 9
Die Mischung in den vorbereiteten Boden gießen und etwa 1 Stunde und 5 Minuten backen, bis die Füllung fest und gebräunt ist.
- 10
15 Minuten auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- 11
Mit frischem Obst und einem grünen Salat mit Vinaigrette servieren.
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