Meine Abwandlung eines Frühstücksrezepts von Hungry Girl.
für 1 Portionen
Zuerst alle Zutaten außer Brot und Apfel vermengen.
Beiseite stellen.
Brot gut toasten (aber nicht verbrennen) und abkühlen lassen.
Brot in Stücke reißen und in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben.
Brot pürieren, bis es in kleine Stücke zerfallen ist.
Mischung und gehackten Apfel zum Mixer oder zur Küchenmaschine hinzufügen und pürieren, bis sie vermischt sind (nicht flüssig).
In einer mit Antihaftspray besprühten Pfanne die Mischung bei mittlerer Hitze garen.
Zubereiten wie Rühreier, dabei die Mischung ständig mit einem Spatel bewegen.
Etwa 5 Minuten garen, bis feste Krümel entstehen und leicht braun werden.
Für 1 Person servieren!
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Dieser Frühstücksauflauf zum Vorbereiten ist perfekt für hektische Morgen oder Sonntagsbrunch. Und er hat die Hälfte der Kalorien und ein Drittel des Fettes des Originals.
