für 48 Portionen
Ofen auf 175 °C vorheizen (325 für Umluft). Zucker und Margarine cremig schlagen, Vanille und Eier hinzufügen und glatt rühren.
Zuerst das Proteinpulver, dann Salz, Backpulver und Mehl hinzufügen und gut vermengen.
Schokoladenstückchen, Walnüsse und Haferflocken unterrühren.
Mit einer 1/4 Tasse Portionen des Teigs abstechen und leicht flach drücken, da die Kekse nicht von selbst "schmelzen".
Sie sollten etwa 3 Zoll breit und 1/2 Zoll hoch sein.
8-10 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Diese Riegel zum Mitnehmen sind super einfach zuzubereiten! Mit über 15 Gramm Protein pro Riegel sind sie ein großartiger Snack zum Frühstück oder nach dem Training.
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