Himbeer-Walnuss-Hühnchensalat
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Zubereitung15 Min
Verwenden Sie übrig gebliebenes gegrilltes Hähnchen für eine schnelle Mahlzeit!
für 1 Portionen
Verwenden Sie übrig gebliebenes Hähnchen (gegrillt ist am besten) oder kochen Sie die Hähnchenbrust ohne Haut oder Knochen (ca. 5 Minuten pro Seite).
1/2 Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
Römersalat waschen und trocknen (mit einer Salatschleuder!). In eine große Salatschüssel geben.
Salat mit gewürfeltem Hähnchen und Rosinen belegen.
Einen Apfel waschen (schälen, wenn gewünscht, oder die Schale dranlassen).
Kern entfernen und ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden.
Apfelstücke über die Rosinen legen und den Salat mit 2 Esslöffeln Wishbone Light Himbeer-Walnuss-Vinaigrette beträufeln und sofort servieren.
Genießen.
Eine Portion ergibt eine vollständige Mahlzeit.
Ideal für einen warmen Sommertag.
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