Himbeer-Walnuss-Hühnchensalat
von tempoloki8704
Kurzbeschreibung
Verwenden Sie übrig gebliebenes gegrilltes Hähnchen für eine schnelle Mahlzeit!
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Verwenden Sie übrig gebliebenes Hähnchen (gegrillt ist am besten) oder kochen Sie die Hähnchenbrust ohne Haut oder Knochen (ca. 5 Minuten pro Seite).
- 2
1/2 Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
- 3
Römersalat waschen und trocknen (mit einer Salatschleuder!). In eine große Salatschüssel geben.
- 4
Salat mit gewürfeltem Hähnchen und Rosinen belegen.
- 5
Einen Apfel waschen (schälen, wenn gewünscht, oder die Schale dranlassen).
- 6
Kern entfernen und ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden.
- 7
Apfelstücke über die Rosinen legen und den Salat mit 2 Esslöffeln Wishbone Light Himbeer-Walnuss-Vinaigrette beträufeln und sofort servieren.
- 8
Genießen.
- 9
Eine Portion ergibt eine vollständige Mahlzeit.
- 10
Ideal für einen warmen Sommertag.
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