Kurzbeschreibung
Zutaten
für 28 Portionen
Zubereitung
- 1
Himbeeren und Zucker langsam kochen, bis der Zucker aufgelöst ist.
- 2
Hitze erhöhen und kochen, bis die Mischung 105 °C erreicht.
- 3
Vom Herd nehmen und den Schaum abschöpfen.
- 4
Zitronensaft einrühren.
- 5
In Gläser füllen und abkühlen lassen.
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Nährwerte pro Portion
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Kalorien
0,2 g
Eiweiß
14,1 g
Kohlenhydrate
0,1 g
Fett
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4.5
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