Hitzewelle
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Zubereitung12 Min
Eine "heiße" mundwässernde Beilage, eine nette Art, Ihre "heiße" Laune zu zeigen!
für 1 Portionen
Die Chilischoten würfeln und in kochendes Wasser geben, den Knoblauch zerdrücken und die grüne, rote und gelbe Paprika würfeln und in einen anderen Topf mit kochendem Wasser geben. Nach 5 Minuten die Chilischoten aus dem Wasser nehmen und in eiskaltes Wasser geben. Grüne Bohnen, Butter und braunen Zucker in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Curry in 1/4 Tasse Wasser einrühren und 30 Sekunden lang rühren, dann den zerdrückten Knoblauch mit der Currymischung vermengen. Alle Paprika mit der Curry- und Knoblauchmischung vermengen, dann die Currymischung abseihen und die Paprika und Knoblauch auf den Teller geben. Mandeln in die Pfanne mit den grünen Bohnen geben und alles auf die Seite des Tellers legen. Dann die scharfen Chilischoten oben auf das Gericht legen. Fertig! Guten Appetit!
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Dies ist ein indisches Mischgemüse, das mit gerösteten Brötchen oder Weizenburger-Brötchen serviert wird.
Sehr leicht, spaßig und lecker – ein Genuss, auf den man bei der Suche nach guter Ernährung nicht verzichten muss.
