Kurzbeschreibung
Zutaten
für 24 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
In einer mittelgroßen Schüssel Eier, Zucker, Apfelmus und Kürbis vermengen.
- 3
Gut vermengen, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
- 4
Mehl, Backpulver, Natron, Zimt, Muskatnuss, Nelken und Salz zusammen sieben.
- 5
In die Kürbismischung einrühren, bis alles gut vermischt ist.
- 6
Den Teig gleichmäßig in eine vorbereitete 25 x 38 cm große Backform geben.
- 7
25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
- 8
Abkühlen lassen, bevor die Glasur aufgetragen wird.
- 9
Für die Glasur Frischkäse und Butter cremig schlagen.
- 10
Vanille unterrühren.
- 11
Puderzucker nach und nach hinzufügen, bis die Mischung glatt ist.
- 12
Gleichmäßig auf die abgekühlten Schnitten verteilen.
- 13
In 24 Quadrate schneiden.
- 14
Genießen.
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