für 24 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
In einer mittelgroßen Schüssel Eier, Zucker, Apfelmus und Kürbis vermengen.
Gut vermengen, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
Mehl, Backpulver, Natron, Zimt, Muskatnuss, Nelken und Salz zusammen sieben.
In die Kürbismischung einrühren, bis alles gut vermischt ist.
Den Teig gleichmäßig in eine vorbereitete 25 x 38 cm große Backform geben.
25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
Abkühlen lassen, bevor die Glasur aufgetragen wird.
Für die Glasur Frischkäse und Butter cremig schlagen.
Vanille unterrühren.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Puderzucker nach und nach hinzufügen, bis die Mischung glatt ist.
Gleichmäßig auf die abgekühlten Schnitten verteilen.
In 24 Quadrate schneiden.
Genießen.
Dieser Kuchenteig hat eine knusprige Ergänzung: Pepitas oder geschälte Kürbiskerne. Sie verleihen einen schönen nussigen Geschmack.
Das perfekte Dessert für den Herbst. Ich habe immer mindestens eine Person, die mich nach dem Rezept fragt!
