Hühnchen Divan mit Blumenkohl Alfredo
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Zubereitung30 Min
Low-Carb Hühnchen Divan
für 4 Portionen
Blumenkohl kochen, bis er sehr zart ist.
Hähnchen kochen, bis es durchgegart ist.
Mit 2 Gabeln zerkleinern.
Brokkoli kurz blanchieren, bis er warm ist.
Blumenkohl mit Mandelmilch, Muskatnuss, Knoblauch, Parmesan, Zitronensaft und Pfeffer pürieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Eine Auflaufform einsprühen. Hähnchen nach Belieben würzen, ich habe Geflügelgewürz, Knoblauch, Pfeffer und Old Bay verwendet, Brokkoli hinzufügen und mit Alfredo-Sauce bedecken.
Bei 175 °C 35–40 Minuten backen.
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Ich habe dieses Gericht eines Abends zubereitet, als ich wenig Zeit hatte und mit Zutaten, die ich zur Hand hatte, und es war ein sofortiger Hit! Ein Low-Carb-Genuss, aber man kann es auch über breite Vollkornnudeln oder braunem Reis servieren, wenn man nicht auf Kohlenhydrate achtet.
Probieren Sie diese kostengünstige und frische Version eines Hähnchenauflaufs – keine verarbeiteten Suppen oder Saucen nötig!
