Hühnchen-Enchilada-Suppe
von XHannahhaze17
Kurzbeschreibung
Eine leckere, schnelle Suppe.
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
Es wird empfohlen, einige Hähnchenbrüste im Slow Cooker vorzukochen.
- 2
Einige gefrorene Hähnchen mit einer Prise Meersalz und Pfeffer hinzufügen. Nach ein paar Stunden hat man tolles Hähnchen.
- 3
Zerreißen und in einen Topf mit 1900 g Hühnerbrühe geben, eine Dose gewürfelte Tomaten und eine Dose Mais (abgetropft) sowie ein Päckchen Taco- oder Enchilada-Pulver hinzufügen.
- 4
Es ist eine großartige Suppe. Ich schneide einige Tortillas in Scheiben und backe sie, bis sie knusprig sind, und gebe sie mit etwas Käse und fettarmem Sauerrahm dazu. Der Mais mildert die Schärfe für die Kinder, die es auch lieben.
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Nährwerte pro Portion
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