Fettarme Variante der Suppe aus dem Olive Garden.
für 8 Portionen
In einem großen Dutch Oven (oder Suppentopf) bei mittlerer Hitze die Butter schmelzen.
Zwiebel, Sellerie und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis die Zwiebel glasig wird, etwa 7 Minuten.
Das Mehl einrühren und eine Mehlschwitze bilden.
1 Minute kochen.
Halbfett-Milchprodukt, Karotten und Hähnchen in den Dutch Oven gießen.
Köcheln lassen, bis die Mischung zu dick wird, dabei häufig umrühren, etwa 5 Minuten.
Hühnerbrühe hinzufügen und erneut köcheln lassen, bis die Mischung wieder dick wird, etwa 5 Minuten oder bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Gnocchi, Spinat und Gewürze einrühren und köcheln lassen, bis die Suppe durchgewärmt ist.
Nachdem die Hühnerbrühe hinzugefügt wurde, die Gnocchi in einen Topf mit kochendem Wasser geben. Diese benötigen nur etwa 2 Minuten zum Kochen.
Wussten Sie, dass nur drei Buffalo-Wings 10 Gramm Fett haben? (Wer isst schon nur drei?) Diese Suppe hat all die Würze, Cremigkeit und den Pfiff, den man sich wünscht – mit einem Bruchteil des Fettes.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Kochen, bis sie an die Oberfläche steigen.
Nach dem Kochen abtropfen lassen und zur Suppe hinzufügen.
Etwa 1 EL Maisstärke mit etwas Wasser vermischen und zur Suppe hinzufügen, um sie etwas zu verdicken.
Ich LIEBE Hähnchen & Knödel, also habe ich, als ich dies fand, meinen eigenen Dreh hinzugefügt und das Fett und die Kalorien gesenkt. Dies sind die besten Hähnchen und Knödel, die ich je hatte, was erstaunlich ist, da ich mit meinem Kochen nie zufrieden bin! Man kann eine volle Tasse dieses herzhaften Komfortessens für nur 284 Kalorien und 3,8 Gramm Fett haben! Das Natrium könnte reduziert werden, wenn hausgemachte Brötchen anstelle von Dosenbrötchen verwendet werden, aber wenn Natrium kein Problem ist, ist dies eine sehr schnelle und einfache Möglichkeit, Hähnchen & Knödel zuzubereiten!