Ich habe meine eigene Brühe aus 2 Hühnern mit nur noch weißem Fleisch, Sellerie, Knoblauch und Zwiebeln gemacht und diese dann als Basis für die Suppe verwendet.
für 8 Portionen
10 Tassen Wasser in den Suppentopf geben.
Zwiebeln, Sellerie, Knoblauch und Salz ins Wasser geben.
Das Hähnchen in ein Sieb geben und ins Wasser legen.
Zum Kochen bringen und dann etwa 1 Stunde köcheln lassen, damit alle Aromen aus den Knochen ins Wasser gelangen. (Dieser Schritt kann im Voraus erledigt werden, und die Brühe kann verwendet werden, wenn die Suppe zubereitet wird.)
Nach einer Stunde das Fleisch von den Hühnerknochen abziehen und zur Brühe hinzufügen.
Hühnerrückstände entsorgen.
Die restlichen Gemüse, den Reis und die Linsen hinzufügen und etwa eine halbe Stunde köcheln lassen, bis die Karotten und Linsen gar sind.
Genießen.
schön
Sehr gut!
lecker
Lecker
Sehr lecker.
Spare Geld und Zeit mit diesem chinesischen Food-Makeover.
Eine schnelle und herzhafte Suppe mit viel Würze!
