Die orientalische Mischung aus Koriander, Ingwer und Zitronengras mit Basmati-Reis macht dieses aromatische Gericht zu einem Muss.
für 4 Portionen
Das Wasser zum Kochen bringen.
Zitronengras und Ingwer hinzufügen.
Das Hähnchen 8–10 Minuten garen oder bis es durchgegart ist.
Das Hähnchen im Sud abkühlen lassen.
Abseihen und die Kochflüssigkeit aufbewahren.
Das abgekühlte Hähnchen dünn schneiden.
800 ml der aufbewahrten Flüssigkeit abmessen und bei Bedarf mit Wasser auf 800 ml auffüllen.
Die Flüssigkeit, den Inhalt des Spice Up Your Rice-Beutels und den Basmati-Reis in einen Topf geben, zum Kochen bringen und dann 10–15 Minuten köcheln lassen oder bis der Reis gar ist.
Hähnchen, Reis, Zuckerschoten, gelbe Paprika, Salatblätter, Koriander und Knorr Salat-Dressing in eine große Schüssel geben.
Vorsichtig vermengen.
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Ein chinesisches Takeout-Liebling, mit einem Bruchteil des Salzes und Fettes.
Ich liebe es, dies zu essen, wenn ich Lust auf chinesisches Essen habe, aber nicht all die zusätzlichen Kalorien möchte.
