Hühnchen- & Shiitake-Pilzsuppe
Noch keine Bewertungen
Zubereitung10 Min
Japanische Suppe
für 8 Portionen
Hähnchen mit Maisstärke und Sojasauce vermengen und beiseite stellen.
Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zwiebel, Pilze, Karotten und Paprika hinzufügen; kochen, bis das Gemüse zart ist, etwa 3 Minuten.
Ingwer und Knoblauch hinzufügen und kochen, bis sie duften, etwa 1 Minute.
Hähnchen hinzufügen und 2 Minuten garen.
Brühe hinzufügen, die Hitze auf mittelhoch erhöhen und zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis das Hähnchen vollständig gar und das Gemüse zart ist, etwa 15 Minuten.
Suppe in Schalen schöpfen und mit Frühlingszwiebeln garnieren.
Das ergibt 8 Portionen à 1 Tasse.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Diese süße und würzige Suppe ist ein Grundnahrungsmittel des thailändischen Takeouts. Chef Meg hat sie für einen Bruchteil der Kosten und des Natriums nachgekocht!
Spare Geld und Zeit mit diesem chinesischen Food-Makeover.
