Hühnchen-Spinat-Tortellini-Suppe
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Zubereitung10 Min
Diese köstliche, sättigende Suppe verwendet übrig gebliebenes Hähnchen und ist einfach zuzubereiten.
für 7 Portionen
Wasser, Hühnerbrühe, Zwiebel und Hähnchen in einen großen Topf geben.
Zum Kochen bringen, dann die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren.
Weiter köcheln lassen, bis die Zwiebel anfängt, durchsichtig zu werden, etwa 15 Minuten.
In der Zwischenzeit den gefrorenen Spinat in eine mikrowellengeeignete Schüssel mit 2 Esslöffeln Wasser geben.
Mit Frischhaltefolie abdecken und bei hoher Hitze in der Mikrowelle erhitzen, bis der Spinat heiß ist, etwa 8–9 Minuten.
Den Spinat abdecken und zur Suppenmischung hinzufügen.
Tortellini hinzufügen.
Die Mischung zum Kochen bringen und dann weitere 15 Minuten köcheln lassen, bis die Tortellini vollständig durchgegart sind.
Wenn ein weniger salziger Geschmack gewünscht ist, die Hühnerbrühe auf 3 Teelöffel reduzieren. Hühnerbrühe kann auch anstelle von Wasser und Hühnerbrühe verwendet werden.
Dieses Gericht ist super schnell zubereitet! Ein sehr herzhaftes Gericht, das hervorragend zu einem Salat passt. Es ist auch vielseitig – fügen Sie zusätzliches Gemüse oder sogar eine Dose abgetropfter und gespülter Cannellini-Bohnen für mehr Protein hinzu.
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Eine schnelle und herzhafte Suppe mit viel Würze!
Diese Tortilla-Suppe schmeckt besser als alles, was man in einem Restaurant bekommt. Und sie ist auch gesund! Lass dich nicht von der langen Zutatenliste täuschen. Man muss einfach alles in den Slow Cooker geben und gehen.