Hühnchen Stir Fry
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Zubereitung8 Min
Dieses einfache Hühnchen-Stir-Fry-Rezept ist vollgepackt mit frischem Gemüse und der köstlichsten Sauce aus Honig, Sojasauce und geröstetem Sesamöl!
für 4 Portionen
In einer mittelgroßen Schüssel Maisstärke und Wasser verquirlen.
Die restlichen Zutaten (Hühnerbrühe, Sojasauce, Honig und geröstetes Sesamöl, rote Pfefferflocken) hinzufügen und gut vermengen.
Beiseite stellen.
1 EL Olivenöl in eine große Pfanne oder Wok geben und bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Hähnchen (in Chargen, falls nötig) hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3 bis 5 Minuten garen oder bis das Hähnchen durchgegart ist.
Aus der Pfanne nehmen.
Hitze auf mittel reduzieren und den restlichen Esslöffel Öl in die Pfanne geben.
Brokkoli, Paprika und Karotten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren garen, bis sie knackig zart sind.
Ingwer und Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute garen.
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Hähnchen zurück in die Pfanne geben und gut vermengen.
Die Stir Fry Sauce verquirlen und über das Hähnchen und das Gemüse gießen und vorsichtig vermengen.
Zum Kochen bringen, gelegentlich umrühren, und 1 Minute kochen lassen.
Mit Reis und/oder Chow Mein servieren, wenn gewünscht.
Dieses Sesam-Hähnchen-Rezept ist eine schlankere und gesündere Version des Sesam-Hähnchens von PF Chang's und anderen chinesischen Restaurants.
Dies ist eine großartige Mahlzeit für einen beschäftigten Abend – für zusätzlichen Spaß, bring die Essstäbchen heraus! Variiere das Gemüse, und du hast jedes Mal eine neue Mahlzeit.
