Kurzbeschreibung
Dieses einfache Hühnchen-Stir-Fry-Rezept ist vollgepackt mit frischem Gemüse und der köstlichsten Sauce aus Honig, Sojasauce und geröstetem Sesamöl!
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer mittelgroßen Schüssel Maisstärke und Wasser verquirlen.
- 2
Die restlichen Zutaten (Hühnerbrühe, Sojasauce, Honig und geröstetes Sesamöl, rote Pfefferflocken) hinzufügen und gut vermengen.
- 3
Beiseite stellen.
- 4
1 EL Olivenöl in eine große Pfanne oder Wok geben und bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- 5
Hähnchen (in Chargen, falls nötig) hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- 6
3 bis 5 Minuten garen oder bis das Hähnchen durchgegart ist.
- 7
Aus der Pfanne nehmen.
- 8
Hitze auf mittel reduzieren und den restlichen Esslöffel Öl in die Pfanne geben.
- 9
Brokkoli, Paprika und Karotten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren garen, bis sie knackig zart sind.
- 10
Ingwer und Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute garen.
- 11
Hähnchen zurück in die Pfanne geben und gut vermengen.
- 12
Die Stir Fry Sauce verquirlen und über das Hähnchen und das Gemüse gießen und vorsichtig vermengen.
- 13
Zum Kochen bringen, gelegentlich umrühren, und 1 Minute kochen lassen.
- 14
Mit Reis und/oder Chow Mein servieren, wenn gewünscht.
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Nährwerte pro Portion
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