Kurzbeschreibung
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Öl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Koriander, Jalapeños, zerdrückten Knoblauch, Paprika, Cayennepfeffer, Oregano, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- 2
Gut vermischen und bei niedriger Hitze etwa 10 Minuten garen.
- 3
Die gewürfelten Tomaten hinzufügen und weitere 10 Minuten garen.
- 4
Hühner- oder Truthahnbrühe, Tomatensaft und zerkleinertes Hähnchen hinzufügen.
- 5
Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.
- 6
Limettensaft hinzufügen und vom Herd nehmen.
- 7
Mit geriebenem Käse, Tortillachips, Avocado, Koriander, Frühlingszwiebeln und Limettenscheiben garnieren.
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