Hühnchen, Zuckerschoten und Cashew-Reis

Zubereitung

1. 1

   Hühnchen und 2 Esslöffel Teriyakisauce in einer Schüssel vermengen und beiseite stellen.

2. 2

   Rapsöl in einem Wok oder einer großen antihaftbeschichteten Pfanne bei hoher Hitze erhitzen.

3. 3

   Hühnchen hinzufügen und unter Rühren garen, bis es nicht mehr rosa ist, 3 bis 5 Minuten.

4. 4

   In eine saubere Schüssel umfüllen.

5. 5

   Knoblauch und Ingwer in den Wok geben und unter Rühren garen, bis sie duften, etwa 1 Minute.

6. 6

   Zuckerschoten und Hühnerbrühe hinzufügen, abdecken und garen, bis sie zart sind, 2 bis 3 Minuten.

7. 7

   Reis, Hühnchen und die restlichen 2 Esslöffel Teriyakisauce einrühren und garen, bis der Reis durchgewärmt ist, 1 bis 2 Minuten.

8. 8

   Cashews darüber streuen und sofort servieren.