Kurzbeschreibung
gebacken - nicht frittiert!
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer mittelgroßen Schüssel das Maismehl, Mehl, Agavendicksaft, Salz, Backpulver und die getrocknete Zwiebel vermengen.
- 2
Wenn alles gut verteilt ist, das Ei und den Joghurt einrühren.
- 3
Gut umrühren, bis alles gleichmäßig befeuchtet ist.
- 4
Der Teig sollte dick wie Muffinteig sein.
- 5
Den Teig mit kleinen Löffeln in gefettete Mini-Muffinformen geben.
- 6
Bei 190 °C etwa 10 Minuten backen.
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