gebacken - nicht frittiert!
für 4 Portionen
In einer mittelgroßen Schüssel das Maismehl, Mehl, Agavendicksaft, Salz, Backpulver und die getrocknete Zwiebel vermengen.
Wenn alles gut verteilt ist, das Ei und den Joghurt einrühren.
Gut umrühren, bis alles gleichmäßig befeuchtet ist.
Der Teig sollte dick wie Muffinteig sein.
Den Teig mit kleinen Löffeln in gefettete Mini-Muffinformen geben.
Bei 190 °C etwa 10 Minuten backen.
Buttermilch mit niedrigem Fettgehalt und Apfelmus helfen, das Fett zu reduzieren, und das Vollkornmehl und die Leinsamen fügen Ballaststoffe hinzu. Diese gesunden Muffins lassen sich gut einfrieren!
Leckeres Rezept.
Lecker
Lecker und es lohnt sich, sie auszuprobieren.
Interessant.
So lecker!
Kaubares, hausgemachtes Fladenbrot lässt jede Mahlzeit besonders erscheinen. Kann anstelle von Pitas, Brot oder Crackern verwendet werden!
Ein herzhafter Pfannkuchen, der pro Portion über 6 Gramm Ballaststoffe liefert. Ich füge gerne Heidelbeeren zum Teig hinzu. Sehr kinderfreundliches Rezept!