für 2 Portionen
Ofen auf 175 °C vorheizen.
Hühnerbrühe, Weißwein und Zitronensaft in eine 9" x 9" x 2" Backform gießen.
Den Fisch in die Backform schichten.
Den Fisch mit den Zitronenscheiben belegen.
Unbedeckt 15-20 Minuten backen oder bis der Fisch leicht mit einer Gabel zerfällt.
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Dieses Gericht wird gebacken und mit einer mediterranen Tomaten-, Zwiebel- und Knoblauchsoße gewürzt, um es fett- und salzärmer zu machen.
Fisch oder Hähnchen in Pergamentpapierpäckchen zu garen, hält das Gericht saftig und zart, ohne zusätzliches Fett. Außerdem ist es in Minuten fertig!
