Indisch inspirierte Auberginen
Noch keine Bewertungen
Zubereitung10 Min
für 2 Portionen
Die Tomaten in einer beschichteten Pfanne bei sanfter Hitze köcheln lassen, bis sie gar sind.
Mit Salz und Pfeffer würzen, die Kräuter und Gewürze hinzufügen.
Die Auberginen und die rote Paprika einige Minuten blanchieren und dann abkühlen lassen.
Eine Schicht gekochte Auberginen und dann eine Schicht Paprika in eine ofenfeste Form legen.
Die Tomatensauce darüber gießen.
Im Ofen bei 220 °C 10 Minuten backen.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Lassen Sie den Boden weg und steigern Sie Ihre Gemüseaufnahme mit diesen Auberginen "Pizzen".
Dieses farbenfrohe, natriumarme, cholesterinfreie Gemüsegericht wird ohne zusätzliches Fett zubereitet.
