Kurzbeschreibung
Frühstück
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Poha in ein Sieb geben und mit Wasser abspülen.
- 2
Einige Zeit beiseite stellen, damit das überschüssige Wasser abtropfen kann.
- 3
In einem Wok 3 Teelöffel Olivenöl erhitzen.
- 4
Zwiebeln, Koriander und Kartoffeln in gleichmäßige Stücke schneiden.
- 5
Wenn das Öl heiß ist, Kreuzkümmel und Senfsamen hinzufügen und braten, bis sie knistern.
- 6
Zwiebeln hinzufügen und braten, bis sie glänzend und durchsichtig sind.
- 7
Kartoffeln hinzufügen und gut garen, indem man den Deckel auf die Pfanne legt.
- 8
Wenn die Kartoffeln gar sind, das Poha hinzufügen, nach Geschmack salzen und mit Chilipulver würzen.
- 9
Mit gehacktem Koriander bestreuen und bei schwacher Hitze eine weitere Minute ziehen lassen.
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