Ingwer-Sesam-Vinaigrette
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Zubereitung10 Min
Frische und schmackhafte asiatisch inspirierte Ingwer- und Sesam-Vinaigrette. Das Rezept ergibt etwa 2 Tassen. Es ist mein Lieblingsdressing für diesen Sommer! Ich hoffe, es schmeckt Ihnen genauso gut wie mir! Denken Sie daran, im Kühlschrank aufzubewahren und häufig zu schütteln, da es nicht emulgiert werden soll :) Passt gut zu Grünkohl!
für 32 Portionen
Die Knoblauchschalen von den Zehen entfernen und mit der breiten flachen Seite des Messers zerdrücken und dann fein hacken.
Die Schale vom Ingwer entfernen und mit einer Reibe fein reiben.
Ingwer und Knoblauch in ein Behältnis geben.
Ölanteil hinzufügen.
Flüssigkeitsanteil hinzufügen.
Vigoros schütteln, um die Aromen zu vermischen.
Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
Wenn Sie auf Ihre Fettaufnahme achten, können Sie den Ölanteil halbieren. *Ich verwende gerne leere Honigflaschen mit Ausgießer, also bewahren Sie alle diese Honigflaschen auf, nachdem Sie sie verwendet haben, oder alte Salatdressingflaschen, aber ich kaufe selten Salatdressing im Geschäft.
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Dieser ballaststoffreiche, proteinreiche, fettarme Salat eignet sich gut für unterwegs.
Dieses asiatisch inspirierte Nudelgericht ist so gut und so schnell zuzubereiten und kann heiß oder kalt serviert werden. Fügen Sie etwas Tofu für eine weitere gesunde Option hinzu.
