Instapot, Paleo-freundliches Schweizer Steak
von zamizami7622
Kurzbeschreibung
Für den 'Instapot' Schnellkochtopf angepasst. Dieses Schweizer Steak
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Sauté-Funktion am Instapot auswählen und Kokosöl hinzufügen.
- 2
Steak in 4 Stücke schneiden, zart klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen und in Tapiokamehl wenden.
- 3
Steak in Chargen im Öl anbraten, aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.
- 4
Topf mit Marsala-Wein ablöschen, dann Instapot ausschalten.
- 5
Fleisch zurück in den Topf geben, Rinderbrühe und gesalzene Karotten hinzufügen.
- 6
Deckel schließen und die Funktion 'Rindfleisch/Eintopf' auswählen. Zeit auf 25 Minuten einstellen.
- 7
Nach der Garzeit das Steak auf eine Servierplatte legen, Karotten und Soße vorsichtig umrühren und über das Fleisch gießen.
- 8
Nach der Garzeit den Druck 12 Minuten langsam ablassen, bevor das Druckventil manuell geöffnet wird.
Tipps
Dies kann auch in einem Slow Cooker auf hoher Stufe für 4 Stunden zubereitet werden. Fleisch zuerst in einer Pfanne anbraten.
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Nährwerte pro Portion
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