Slow Cooker Pulled Pork
von junoSabrinakm14
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 22 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer großen Schüssel braunen Zucker, Oregano, Kreuzkümmel, Chipotle-Pulver und Montreal Steak Gewürz vermengen.
- 2
Falls eine Netzhülle um das Schweinefleisch ist, entfernen und entsorgen.
- 3
Das Schweinefleisch großzügig mit der Gewürzmischung einreiben und beiseitelegen.
- 4
Man kann es auch einwickeln und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.
- 5
Chicken Better Than Bullion und Wasser vermengen, bis die Paste aufgelöst ist. (Wenn Hühner- oder Gemüsebrühe verwendet wird, kann dieser Schritt übersprungen werden.) Zwiebeln und ganze Knoblauchzehen in den Crockpot geben.
- 6
Die Schweineschulter auf die Zwiebeln legen und 8 bis 10 Stunden auf niedrig garen (10 Stunden sind bevorzugt).
- 7
Sobald das Schweinefleisch fertig ist, kann es mit zwei Gabeln zerrissen werden und in den Säften ruhen, bis es verwendet wird.
Tipps
Dies ist eine großartige und vielseitige Zubereitung. Man kann seine Lieblings-BBQ-Sauce hinzufügen und Pulled Pork-Sandwiches machen, es zu gekochtem Reis für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen geben oder es in einer Suppe anstelle von Hähnchen verwenden.
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Nährwerte pro Portion
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