Kurzbeschreibung
Ein großartiges Brot, das in seiner Konsistenz eher kuchenartig ist.
Zutaten
für 20 Portionen
Zubereitung
- 1
Mehl, Backpulver, Natron, Zucker und Salz in einer mittelgroßen Schüssel sieben.
- 2
Ei und Öl hinzufügen und die Inhalte der Schüssel vermischen.
- 3
Langsam die Tasse Milch hinzufügen.
- 4
Rosinen und Kümmel unterrühren.
- 5
Eine Kastenform mit Kochspray einfetten und die Mischung in die Form gießen.
- 6
Bei 190 °C 30 Minuten backen, bis sie goldbraun ist und ein Zahnstocher, der in die Mitte gestochen wird, sauber herauskommt.
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