Irresistibles Irisches Soda-Brot
von Leonpixel72
Kurzbeschreibung
Ein sehr einfaches, sehr gut schmeckendes Brot.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Am besten einen Tag vorher oder mehrere Stunden vor dem Servieren zubereiten.
- 2
Den Ofen auf 165 °C vorheizen.
- 3
Eine 9x5 Zoll Kastenform (vorzugsweise antihaftbeschichtet) einfetten.
- 4
Mehl, Backpulver, Zucker, Salz und Natron vermengen.
- 5
Ei und Buttermilch zusammenmischen und alles auf einmal zur Mehlmischung geben.
- 6
Nur so lange mischen, bis alles feucht ist.
- 7
Butter unterrühren.
- 8
In die vorbereitete Form gießen.
- 9
65-70 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher, der in das Brot gesteckt wird, sauber herauskommt.
- 10
Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- 11
In Folie einwickeln und mehrere Stunden oder über Nacht für den besten Geschmack ruhen lassen.
- 12
Ersatz: Stattdessen kann auch leichte Butter verwendet werden, aber die Rezeptur muss neu berechnet werden.
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Nährwerte pro Portion
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