Kurzbeschreibung
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Alle kalten Zutaten auf Zimmertemperatur bringen, bevor sie gemischt werden (ca. 45 Minuten).
- 2
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
- 3
Eine quadratische Backform mit Antihaft-Kochspray einsprühen.
- 4
Butter und Honig in einer großen Schüssel schaumig schlagen.
- 5
Ricotta, Ei, Vanille, Zitronensaft und Zitronenschale unterrühren.
- 6
Die restlichen Zutaten hinzufügen und nur so lange rühren, bis sie kombiniert sind. Nicht übermixen.
- 7
Den Teig in die vorbereitete Backform gießen.
- 8
25-30 Minuten backen, bis die Innenseite noch etwas feucht ist.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Tolle Riegel und sehr einfach.
Ich werde es nochmal versuchen, sie sind aus irgendeinem Grund nicht richtig geworden. Wahrscheinlich habe ich etwas falsch gemacht ;)
Ich habe die Oberseite mit Puderzucker bestreut, um etwas mehr Süße hinzuzufügen. Diese sind erstaunlich!
WUNDERBAR!
Ich werde es ausprobieren!