Italienisches Hühnchen und Knödel

Zubereitung

1. 1

   In einem Topf die ersten sechs Zutaten zusammengeben und kochen, bis das Hähnchen gar ist.

2. 2

   Nachdem das Hähnchen gar ist, aus dem Topf nehmen und in 3/4 Zoll große Würfel schneiden.

3. 3

   Zurück in den Topf geben und den Flüssigkeitsstand wieder auf das ursprüngliche Niveau bringen.

4. 4

   Das Wasser wieder zum Kochen bringen, während die Knödel zubereitet werden.

5. 5

   Knödel: In einer großen Rührschüssel alle Zutaten hinzufügen und mischen, bis der Teig leicht von den Seiten abzieht.

6. 6

   Zurück zur Suppe: Nachdem die Suppe kocht, den Knödelteig mit einem Esslöffel in die Suppe geben, bis der gesamte Teig in der Suppe ist.

7. 7

   Unbedeckt 10 Minuten kochen und dann die Hitze reduzieren, um 10 Minuten lang abzudecken.

8. 8

   Jetzt die Maisstärke in ein kleines Glas geben und gerade so viel kaltes Wasser hinzufügen, dass die Maisstärke bedeckt ist.

9. 9

   Rühren, bis sie aufgelöst ist.

10. 10

    Langsam in die Suppe gießen und ständig rühren.

11. 11

    Wenn die Suppe etwas eindickt, den Herd ausschalten und servieren.