Italienisches Kräuter- und Knoblauch-Hühnchen
von Isabeltempo493
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Hähnchenbrustfilets reinigen und vorbereiten.
- 2
Hähnchen in der Mitte durchschneiden, um lange, dünne Filets zu erhalten.
- 3
Hähnchen in einen Ziploc-Beutel geben und 125 g Marinade hinzufügen. Luft herausdrücken und den Beutel verschließen. 20 bis 30 Minuten ziehen lassen.
- 4
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 5
125 g Semmelbrösel auf einen Teller geben. Hähnchenfilets darin wenden, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
- 6
Die Filets in eine große Auflaufform legen und 30 Minuten backen.
- 7
In einem kleinen Topf 1 Dose geschälte Tomaten erhitzen und zum Kochen bringen. Mit einem Kartoffelstampfer die Tomaten zu einer stückigen Sauce verarbeiten. Nach Belieben 1/4 Teelöffel Knoblauchsalz, Gewürzsalz und italienische Kräuter hinzufügen.
- 8
Nach 30 Minuten das Hähnchen aus dem Ofen nehmen, die Tomatensauce über die Filets löffeln und mit 60 g geriebenem Käse bestreuen. Weitere 10 Minuten backen.
- 9
Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.
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