Eine schöne Abwechslung zu Huhn oder rotem Fleisch, macht 4 Kabobs.
für 4 Portionen
In einer kleinen Schüssel die Marinade und die Jakobsmuscheln vermengen und in einen Ziploc-Beutel geben, 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
Zucchini in Streifen schneiden, die der Größe von Speckscheiben entsprechen. Jeden Jakobsmuschel mit einem Zucchinistreifen umwickeln.
4 Jakobsmuscheln/Zucchini auf einen Spieß stecken.
Man kann auch Zwiebeln, Paprika oder Champignons zu den Kabobs hinzufügen! Den Grillrost mit Kochspray besprühen.
Bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten auf jeder Seite grillen.
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Diese sind wirklich fett- und kohlenhydratarm und können in einem Brötchen oder mit einem Salat serviert werden. Sehr schmackhaft. Sie werden sich ausbreiten, wenn Sie den George Foreman Grill verwenden, eine normale Pfanne ist in Ordnung.
