Kurzbeschreibung
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Speck separat braten und in kleine Stücke brechen.
- 2
Mit einem sehr fein gewürfelten Jalapeño vermischen.
- 3
Sechs Eier in einer großen Schüssel etwa 1 Minute schlagen, dann Milch einrühren.
- 4
Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Speck und Jalapeño vorsichtig unterrühren.
- 5
In eine großzügig gefettete oder mit Silikon ausgelegte Muffinform geben.
- 6
Frittata-Mischung etwa zu 2/3 einfüllen.
- 7
Stücke Frischkäse hineinlegen, mit geriebenem Cheddar-Käse und 1-2 Jalapeño-Scheiben belegen.
- 8
Bei 220 °C 12-15 Minuten backen, bis das Ei durchgegart und fest ist und der Käse geschmolzen und gebräunt ist.
Tipps
Silikon-Wiederverwendbare Muffinförmchen sind die besten für dieses Rezept.
Ähnliche Rezepte
Gebackene Eierbecher
Diese niedlichen Einzelportionen aus Schinken verwandeln jedes Frühstück in einen besonderen Anlass. Fühlen Sie sich frei, diese mit Ihren bevorzugten Gewürzen aufzupeppen.
Gemüse-Frittata aus dem Garten
Diese gesunde Gemüse-Frittata enthält all unsere Lieblingsfrühlingsleckereien! Servieren Sie sie mit knusprigem Brot und frischem Obstsalat für eine sättigende Mahlzeit.
Bessere Frühstücksauflauf
Dieser Frühstücksauflauf zum Vorbereiten ist perfekt für hektische Morgen oder Sonntagsbrunch. Und er hat die Hälfte der Kalorien und ein Drittel des Fettes des Originals.
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!