für 4 Portionen
Alle Zutaten wie angegeben hacken.
In einer Schüssel alle Zutaten vermischen und gut umrühren.
Kann für 30 Minuten im Kühlschrank gekühlt werden, wenn gewünscht.
Mit Pita-Chips oder geröstetem Brot servieren.
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Tomaten hacken, salzen und 15 Minuten in einem Sieb abtropfen lassen. Frühlingszwiebeln hinzufügen und vermengen. Würzen, Knoblauch und Basilikum hinzufügen. Mit Olivenöl übergießen. Das italienische oder französische Brot toasten. Mischung aufteilen und als Vorspeise oder köstlichen Snack mit einem Glas kaltem Weißwein servieren.
