Jennys coole Gurken-Bruschetta

Name: Jennys coole Gurken-Bruschetta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 große Gurke - geschält, Kern entfernt und gehackt; 1/2 mittelgroße rote Zwiebel - gehackt; 5 Streifen rohe rote Paprika - gehackt; 5 Streifen rohe gelbe Paprika - gehackt; 4 Knoblauchzehen - fein gehackt; 60 g natives Olivenöl extra; 60 g Balsamico-Essig; 5 g Meersalz; 5 g schwarzer Pfeffer; 60 g frisches Basilikum, fein gehackt

von Elena_Hoffmann

Nährwerte pro Portion

149.5

Kalorien

1.1 g

Eiweiß

6.3 g

Kohlenhydrate

14.2 g

Fett

Bewertungen

3.5

(2 Bewertungen)

Zubereitung15 Min

Portionen4

Vegan Vegetarische Gerichte

In einer Schüssel alle Zutaten vermischen und gut umrühren.

3

Kann für 30 Minuten im Kühlschrank gekühlt werden, wenn gewünscht.

4

Mit Pita-Chips oder geröstetem Brot servieren.

3.9 (106)

Einfach gewürzte Auberginen sind großartig als Dip, Aufstrich für Cracker oder knuspriges Brot oder als Geschmacksverstärker für Hähnchen.

BeilagenParty

Bruschetta-Toast

4.6 (7)

Tomaten hacken, salzen und 15 Minuten in einem Sieb abtropfen lassen. Frühlingszwiebeln hinzufügen und vermengen. Würzen, Knoblauch und Basilikum hinzufügen. Mit Olivenöl übergießen. Das italienische oder französische Brot toasten. Mischung aufteilen und als Vorspeise oder köstlichen Snack mit einem Glas kaltem Weißwein servieren.

BrunchItalienisch

10 Min

2 Bewertungen

Bewertung schreiben

Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!

Jennys coole Gurken-Bruschetta

Zutaten

Zubereitung

Ähnliche Rezepte

Frische Bruschetta

Einfache Auberginen-Bruschetta

Nährwerte pro Portion

Bewertungen

Bruschetta-Toast

Bewertung schreiben

Jennys coole Gurken-Bruschetta

Kurzbeschreibung

Zutaten

Zubereitung

Ähnliche Rezepte

Frische Bruschetta

Einfache Auberginen-Bruschetta

Nährwerte pro Portion

Bewertungen

Bruschetta-Toast

Bewertung schreiben