für 6 Portionen
Ofen auf 200 °C vorheizen.
Muffinformen mit Kochspray einfetten oder Papierbackformen verwenden.
Alle Zutaten vermengen.
Der Teig sollte klumpig sein.
Die Förmchen bis zur Hälfte füllen.
13-15 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
Buttermilch mit niedrigem Fettgehalt und Apfelmus helfen, das Fett zu reduzieren, und das Vollkornmehl und die Leinsamen fügen Ballaststoffe hinzu. Diese gesunden Muffins lassen sich gut einfrieren!
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mmm...mmm... lecker
In einer Kaffeetasse oder flachen Schüssel zubereitet, sind diese Muffins köstlich, nahrhaft und so schnell, dass Sie erstaunt sein werden. Genießen!