Knusprig und großartig für Suppen! Wieder gesund!!
für 12 Portionen
Ofen auf 205 °C vorheizen.
Trockene Zutaten vermengen und dann die geschlagenen Eier und den Joghurt hinzufügen.
In Muffinformen gießen.
20 bis 25 Minuten backen.
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Buttermilch mit niedrigem Fettgehalt und Apfelmus helfen, das Fett zu reduzieren, und das Vollkornmehl und die Leinsamen fügen Ballaststoffe hinzu. Diese gesunden Muffins lassen sich gut einfrieren!
