Joni-Kürbis-Bananen-Riegel
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Zubereitung30 Min
für 5 Portionen
Hefe in heißem Wasser auflösen und beiseite stellen.
Kürbis kochen.
Atta sieben und Zuckerrohr hinzufügen, gut vermischen.
Bananen pürieren und zur Mischung hinzufügen.
Kürbis und Hefe zur Mischung hinzufügen.
In eine Glasschüssel geben und 5-6 Minuten in der Mikrowelle garen.
Riegel passen gut zu Honig. Ein wenig Zimt wäre schön.
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Leicht und fluffig, ideal zum Frühstück oder als Snack!
Diese feuchten Pfannkuchen sind leicht gewürzt für den Gaumen meines kleinen Kindes. Wer es etwas würziger mag, kann die Gewürze erhöhen oder andere hinzufügen. Zimt und Kürbiskuchengewürz passen hier gut.
