Kurzbeschreibung
Eine süße, gesunde Alternative zu gekauften Müsliriegeln
Zutaten
für 24 Portionen
Zubereitung
- 1
ANLEITUNG: Den Ofen auf 175 °C vorheizen und eine 9 x 13 Zoll große Kuchenform mit Backpapier auslegen.
- 2
Die Haferflocken, Nüsse, Sonnenblumenkerne, Kokosnuss, Chiasamen und Leinsamen auf ein Backblech geben und bei 175 °C etwa 15 Minuten rösten (gelegentlich umrühren, um gleichmäßig zu bräunen und Verbrennungen zu vermeiden).
- 3
Währenddessen Kokosöl, Zucker, Honig, Salz und Vanille in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis das Öl schmilzt und der Zucker fast aufgelöst ist.
- 4
Die Hafermischung in den großen Topf geben und die getrockneten Früchte und Reis-Crisp-Cerealien hinzufügen.
- 5
Gut umrühren.
- 6
Die Mischung in die ausgelegte Kuchenform geben und mit einem weiteren Stück Backpapier fest und gleichmäßig in die Form drücken.
- 7
Eine oder zwei Stunden abkühlen lassen, die Müsliriegel mit den Ecken des Backpapiers aus der Form heben.
- 8
In Riegel schneiden und genießen.
- 9
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