Julies Armer-Leute-Gulasch
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Zubereitung15 Min
Dies war ein Grundnahrungsmittel in meiner Kindheit. Es war herzhaft, sättigend und nahrhaft. Der Brühwürfel kann weggelassen werden, um den Natriumgehalt zu reduzieren, da in diesem Rezept kein Salz verwendet wird.
für 6 Portionen
Zwiebel würfeln und mit dem Rinderhackfleisch anbraten.
Gewürze (Allzweck, Kreuzkümmel, rote Pfefferflocken) hinzufügen.
Fett abgießen.
Reis in die Pfanne geben und das abgetropfte Fleisch hinzufügen.
Brühwürfel hinzufügen und mit Fleisch und Reis vermengen.
Tomatensauce, gewürfelte Tomaten und Wasser hinzufügen. Bei mittlerer Hitze kochen, bis der Reis weich ist.
Gefrorenes Mischgemüse hinzufügen.
Schwarze Bohnen abgießen und zur Mischung hinzufügen. Alles zusammen kochen, bis das Gemüse gar und nicht mehr gefroren ist.
Für 6 Portionen.
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Dieser klassische deutsche Eintopf wird mit magerem, fettfreiem Rindfleisch und Kohl zubereitet.
Eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebenen Vollkornreis zu verwenden; es ergibt eine sättigende und köstliche Mahlzeit.
