Gebackene Kabeljau-Küchlein
für 9 Portionen
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
Kabeljau im Mixer zerkleinern.
Alle anderen Zutaten ebenfalls zerkleinern.
Ei und Mehl hinzufügen, nach Belieben würzen.
Patties formen und 40-45 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Dieses Gericht eignet sich hervorragend für Reste. Man kann jeden übrig gebliebenen Fisch verwenden.
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Fisch oder Hähnchen in Pergamentpapierpäckchen zu garen, hält das Gericht saftig und zart, ohne zusätzliches Fett. Außerdem ist es in Minuten fertig!
Dieses Gericht wird gebacken und mit einer mediterranen Tomaten-, Zwiebel- und Knoblauchsoße gewürzt, um es fett- und salzärmer zu machen.
