Käse-Chipotle-Tofu-Cracker (AirFryer)
von Helena_Graf
Kurzbeschreibung
Toller kohlenhydratarmer Ersatz für Cracker.
Zutaten
für 5 Portionen
Zubereitung
- 1
Extra festen Tofu in Crackergröße schneiden, nicht dicker als 1/8 Zoll.
- 2
Tofu zwischen zwei sauberen Geschirrtüchern pressen, bis so viel Wasser wie möglich herausgepresst ist.
- 3
Tofuscheiben mit einem Sprühöl nach Wahl besprühen.
- 4
Salz, Chipotle und Knoblauchpulver zum Parmesan hinzufügen und gut vermengen.
- 5
Die Hälfte des Käses auf einer Seite streuen, diese Seite nach unten auf die Roste des Airfryers legen, die andere Seite besprühen und die restliche Parmesan-Mischung streuen.
- 6
18 Minuten bei 175 °C im Airfryer backen.
- 7
Lufttrocknen lassen, bevor sie in Tüten für bis zu 5 Tage aufbewahrt werden.
- 8
Ergibt 5 Portionen Snackgröße Cracker.
Tipps
Je mehr Wasser Sie aus dem Tofu drücken, desto knuspriger wird der Cracker. Mischen und kombinieren Sie Ihre Gewürze nach Belieben und kreieren Sie verschiedene Geschmäcker.
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