Ich backe diese schnellen und einfachen Leckereien in Mini-Muffinformen. Sie sind eine schmackhafte Ergänzung zu Suppen. Die abgebildeten Muffins wurden mit frischem Rosmarin und einer Parmesan-Asiago-Mischung zubereitet.
für 18 Portionen
Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
Die trockenen Zutaten vermengen.
Butter und Eier hinzufügen und erneut vermengen.
Den Käse unterheben.
Wenn frische Kräuter und Gewürze hinzugefügt werden, diese zuletzt vorsichtig unterheben.
Die Mini-Muffinformen etwa zur Hälfte bis drei Viertel füllen und 10 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
Variieren Sie die Käsesorten und fügen Sie Kräuter hinzu, um dieses Grundrezept zu Ihrem eigenen zu machen. Für eine dessertähnliche Version fügen Sie Süßstoff, Obst, Nüsse und Backgewürze Ihrer Wahl hinzu. Für eine fettärmere Version verwenden Sie einen Ei-Ersatz.
Leckeres Rezept.
Klingt großartig, kann auch mit anderen Nussmehlen gemacht werden.
Lecker
Salz weggelassen und andere Käsesorten verwendet. War sehr gut.
Lecker
Buttermilch mit niedrigem Fettgehalt und Apfelmus helfen, das Fett zu reduzieren, und das Vollkornmehl und die Leinsamen fügen Ballaststoffe hinzu. Diese gesunden Muffins lassen sich gut einfrieren!
