Käsekuchen - gesündere Version
von SophiaR_44
Kurzbeschreibung
Dieses Rezept ist glutenfrei, fettärmer und enthält 75 % weniger Zucker als ein normaler Käsekuchen.
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Boden: Butter schmelzen und abkühlen lassen.
- 2
In einer Schüssel die trockenen Zutaten vermengen.
- 3
Wenn die Butter abgekühlt ist, Eier und Butter zusammen schlagen.
- 4
Zur trockenen Mischung hinzufügen.
- 5
Mischung so lange bearbeiten, bis die trockenen Zutaten verschwunden sind.
- 6
In den Boden einer Springform oder Tortenplatte drücken.
- 7
8 Minuten bei 170 °C backen.
- 8
Füllung: Käse auf Zimmertemperatur bringen.
- 9
Vanille, Zimt und Truvia hinzufügen und mit einem Mixer vermengen.
- 10
Langsam die Eier hinzufügen und gut vermischen.
- 11
In den vorgebackenen Boden gießen.
- 12
Käsekuchen 35 bis 40 Minuten backen.
- 13
Nach dem Backen 1 Stunde abkühlen lassen.
- 14
Kann im Kühlschrank aufbewahrt werden.
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Nährwerte pro Portion
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