Käsesuppe
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Zubereitung10 Min
für 4 Portionen
In einem mittelgroßen Topf Karotten, Sellerie und Zwiebel kombinieren; Hühnerbrühe hinzufügen.
Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren.
Abdecken; 15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist.
Milch, Mehl, Paprika und eine Prise Salz kombinieren; in die Hühnerbrühe einrühren.
Kochen und rühren, bis die Mischung dick und sprudelnd ist.
Käse hinzufügen und ständig rühren, bis er geschmolzen ist.
Sofort servieren.
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Fettarm, aber geschmackvoll, jeder gewinnt mit diesem tröstlichen Suppenrezept!
