für 9 Portionen
In einer kleinen Schüssel Zucker, Kaffeekristalle und Zimt vermengen; beiseite stellen.
In einer großen Schüssel Butter und Zucker 2 Minuten krümelig schlagen.
Ei und Vanille hinzufügen.
Mehl, Backpulver, Natron und Salz kombinieren; abwechselnd mit Joghurt zur Buttermasse hinzufügen und nur bis zur Kombination schlagen.
Die Hälfte des Teigs gleichmäßig in eine 23 cm große quadratische Backform geben, mit der Hälfte der reservierten Zuckermischung bestreuen.
Schichten wiederholen; mit einem Messer durch den Teig schneiden, um zu swirlen.
Mit Nüssen bestreuen.
Bei 175 °C 25 bis 30 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
5 Minuten auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Warm servieren.
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