Kalorienarme Karottenpfannkuchen
von LukasG_35
Kurzbeschreibung
50 Kalorien pro Pfannkuchen ~ ein leckerer Genuss ohne Schuldgefühle.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Das Rezept ergibt 6 mittelgroße Pfannkuchen.
- 2
1) Die Haferflocken eine Stunde in der Milch einweichen, damit eine schöne dicke Mischung entsteht.
- 3
2) Mehl, Backpulver und Ei einrühren.
- 4
Dann Vanille, Splenda und Zimt hinzufügen und gut verrühren.
- 5
3) Einige Karotten reiben und unter die Mischung heben.
- 6
Der Teig sieht möglicherweise nicht sehr verwendbar aus, flüssig und klumpig (wegen der Karotte).
- 7
4) Der Pfannkuchen sollte sichtbar etwas aufgehen, nach etwa 4-5 Minuten kann man ihn wenden und bei niedriger Hitze 2-3 Minuten weiterbacken.
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