Dies ist eine große Menge Kokos-Karotten-Suppe, die ohne Öl gekocht wird.
für 4 Portionen
In einem großen Suppentopf Ingwer und Knoblauch bei mittlerer Hitze weich und duftend kochen.
Karotten, Currypulver, Wasser und Bouillon zu Ingwer und Knoblauch hinzufügen.
Hitze auf hoch stellen und zum Kochen bringen.
Kochen, bis die Karotten zart sind.
Pürieren, Kokosmilch hinzufügen und servieren.
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Diese süße und würzige Suppe ist ein Grundnahrungsmittel des thailändischen Takeouts. Chef Meg hat sie für einen Bruchteil der Kosten und des Natriums nachgekocht!
Diese herzhafte Suppe ist super einfach zuzubereiten, aber voller Geschmack. Variiere den Geschmack, indem du deine Lieblingswurst verwendest.
