Karotten- und Blumenkohlauflauf
von Carla_Kunz
Kurzbeschreibung
Eine perfekte Beilage für eine kohlenhydratarme Ernährung.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Die gekochten und pürierten Karotten mit den Zwiebeln und dem geschmolzenen Fett (SmartBalance oder anderes) vermischen.
- 3
Das Mehl, Salz, Pfeffer hinzufügen und zur Karotten-Zwiebel-Mischung geben.
- 4
Gut vermengen.
- 5
Den Senf und die Milch zur obigen Mischung hinzufügen und in eine Auflaufform geben.
- 6
Mit Käse und dann mit den Crackerbröseln bestreuen.
- 7
30 Minuten backen.
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